Nuyuku

Nuyuku betyder "foran bakken" på Mixteco, det oprindelige sprog i denne region af Oaxaca. Denne kaffe er en lys og silkeagtig kaffe. Selvom det er en fuldt vasket kaffe, kommer den ud og vifter flaget for en naturligt forarbejdet kaffe. Cecilio og Inés har været kaffebønder siden 1970, og sammen med Mechantia arbejder de med kaffe for at bevare jordens frugtbarhed og de lokale økosystemer. I 2014 vandt Cecilio og Inés' kaffe bedste kop i Mexico. OBS: Billede er AI-genereret og ikke af det faktiske produkt.

Affiliate link — you'll be taken to the roastery's own website.

Roastery

Komuna Coffee

Origin

Mexico

Region

Santa María Yucuhiti, Oaxaca

Roast

Medium Dark

Brew

Filter

Process

Washed

Altitude

1600m

Varieties

Bourbon, Typica, Geisha

Product #

p-1549